對于食品加工廠(chǎng)來(lái)說(shuō)，砍排機是處理肉類(lèi)排骨的得力助手。那么，砍排機能切多凍的肉類(lèi)嗎？答案取決于肉類(lèi)的冷凍程度和設備的設計。

砍排機主要用于切割新鮮或輕度冷凍的肉排，其刀具和電機專(zhuān)為骨肉混合的食材優(yōu)化。如果肉類(lèi)凍得過(guò)硬（如-18℃以下的深度冷凍），砍排機的刀片可能難以順暢切割，甚至導致設備受損。為獲得最佳效果，建議將肉類(lèi)解凍至-4℃至0℃，這樣既能保持肉質(zhì)，又適合砍排機處理。

此外，操作時(shí)需注意肉塊大小與機器進(jìn)料口匹配，避免卡料。九盈機械的砍排機型號多樣，可滿(mǎn)足不同加工場(chǎng)景需求。如果您有關(guān)于肉類(lèi)切割的具體問(wèn)題或想了解設備參數，歡迎聯(lián)系我們獲取專(zhuān)業(yè)建議！